本教材編寫組通過企業(yè)調(diào)研,與行業(yè)的專家交流,確定打破以研究旅游者心理為中心的傳統(tǒng)內(nèi)容體系,增加客我心理互動和從業(yè)人員職業(yè)心理的章節(jié),以塑造學(xué)生良好的職業(yè)心理素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生的客人心理分析能力、自我心理調(diào)適能力、團(tuán)隊(duì)管理能力為主線,注重知識的系統(tǒng)性、針對性和應(yīng)用性。
全書共分為四個大篇,十三個單元。第一篇為緒論;第二篇為旅游者心理篇,包括旅游消費(fèi)動因、旅游者認(rèn)知、旅游者態(tài)度與決策、旅游者個性心理;第三篇為服務(wù)心理篇,包括客我交往心理、旅游服務(wù)心理、酒店服務(wù)心理、投訴與售后服務(wù)心理;第四篇從業(yè)者心理篇,包括旅游從業(yè)者的職業(yè)心理、從業(yè)者的心理保健、員工個性心理與管理、群體心理與管理。
周耀進(jìn),副教授,近五年主持省級課題2項(xiàng),市級課題2項(xiàng),校級課題3項(xiàng),參與教育部教育規(guī)劃課題1項(xiàng),其他各級課題10余項(xiàng),主編教材3部,副主編教材2部,獲得市級、校級教學(xué)成果獎各1項(xiàng),發(fā)表關(guān)于旅游與酒店行業(yè)經(jīng)濟(jì)、企業(yè)管理等方面的論文10余篇;作為核心成員參與了湖北省教改試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)(2009年通過驗(yàn)收成為重點(diǎn)專業(yè))、省級精品課程建設(shè)(《酒店督導(dǎo)》、《酒店服務(wù)技能訓(xùn)練》)、中央財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、湖北省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)等工作。
1.本書在借鑒前人研究成果的基礎(chǔ)上,緊密結(jié)合高職高專學(xué)生的特點(diǎn)和酒店行業(yè)的特征,注重知識的系統(tǒng)性、針對性和應(yīng)用性。
2.在內(nèi)容上,注重理論聯(lián)系實(shí)際,涉及的都是旅游與酒店對客服務(wù)和員工管理中的實(shí)際問題。
3.在結(jié)構(gòu)安排上,每章都設(shè)置有導(dǎo)入案例、課程導(dǎo)讀、文中案例、課后思考題、案例分析及行動方案等,引發(fā)學(xué)生主動獨(dú)立的思考問題,并促使他們?nèi)ジ吨T實(shí)踐。
4.增加了職業(yè)心理內(nèi)容,是對其他《旅游心理學(xué)》教材的突破,體現(xiàn)出本教材的職業(yè)性。
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